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现在大家都会在网络上汲取相关知识内容，比如三层肉，为了更好的解答大家的问题，小编也是翻阅整理了相应内容，下面就一起来看一下吧！

1、五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。

2、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。

3、五花肉一直是一些代表性菜品的选材，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。

4、它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。